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番石榴俗稱芭樂是大家眾所皆知的營養水果,原產於熱帶美洲。來台灣歷史悠久,經過長期的研究及改良,衍伸出各類優良的品種,如珍珠芭樂、水晶芭樂。最具代表性的產地為高雄燕巢。

芭樂是一年四季皆有的水果,對身體健康相當有幫助。每個人對於喜愛吃芭樂的軟硬度和味道都有些不相同,好吃的芭樂(番石榴)到底該怎麼挑選呢?從芭樂的形狀、外觀色澤及重量去判斷準沒錯!

一顆中型芭樂約300公克,熱量只有126大卡,低於1碗飯的熱量,芭樂(番石榴)豐富纖維能帶來充分的飽足感,促進身體腸胃蠕動。芭樂富含維生素C,有極佳的抗氧化能力,適度食用芭樂減少人體對脂肪的吸收,幫助減肥不怕變胖。